Suara.com - Bagi Anda penggemar martabak pasti kerap dibuat bingung akan lebih memilih martabak telur bebek atau telur ayam. Show Padahal keduanya sumber protein yang baik bagi tubuh, apalagi rerata di seluruh dunia telur ayam lebih mudah ditemui dibanding telur bebek. Tapi tahu nggak sih banyak faktor pembeda antara telur ayam dan telur bebek. Salah satu keunggulan telur bebek ukurannya yang lebih besar 50 persen dari telur ayam. Selain ukuran, berikut 5 alasan mengapa telur bebek lebih menyehatkan dibanding telur ayam, seperti mengutip Boldsky, Minggu (6/12/2020). Baca Juga: Perhatian Emak-emak!! Harga Telur Mulai Turun di Bawah Rp 30.000/kg 1. Efek antibakteri lebih banyak Seperti diketahui bagian putir pada telur punya fungsi perlindungan dari bakteri penganggu, sehingga embrio ayam bisa terlindungi dari paparan bakteri salmonella. Itu jugalah yang menjadikan telur bebek lebih banyak mengandung antibakterinya, karena memiliki jumlah putih telur yang lebih banyak. Hal ini berdasarkan hasil studi yang menunjukkan putih telur bebek memiliki aktivitas antimikroba lebih tinggi terhadap bakteri salmonella dibanding telur ayam. 2. Lebih banyak protein Baca Juga: 4 Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Perbaiki Massa Otot Pada telur bebek terkandung setidaknya lima jenis protein, yaitu ovalbumin 40 persen, ovomucoid 10 persen, ovotransferrin 2 persen, ovomucin 3 persen dan lisozim 1,2 persen. Liputan6.com, Jakarta Banyak orang yang tidak mengetahui kelebihan telur bebek daripada telur ayam. Kebanyakan orang hanya mengetahui bahwa harga telur bebek lebih mahal dibandingkan dengan telur ayam. Selain itu, banyak juga makanan-makanan yang menggunakan bahan telur, bila menggunakan telur bebek harganya akan lebih mahal juga, seperti martabak telur. Dari segi bentuk tentunya kamu bisa melihat perbedaan antara telur bebek dengan telur ayam. Telur bebek memiliki cangkan berwarna hijau kebiruan, sedangkan telur ayam memiliki warna coklat kemerahan. Selain itu, telur bebek juga memiliki ukuran yang biasanya lebih besar daripada telur ayam.
Kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam bisa dilihat dari kandungan nutrisinya. Perbedaan nutrisi ini nantinya yang akan membuat telur bebek memiliki berbagai kelebihan dibandingkan telur ayam, dan tentunya ada pula kekurangan telur bebek dibadingkan dengan telur ayam. Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam agar mengetahui telur apa yang menjadi kebutuhanmu. Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Jumat (6/9/2019) tentang kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam. **Gempa Cianjur telah meluluhlantakkan Bumi Pasundan, mari bersama-sama meringankan penderitaan saudara-saudara kita di Cianjur dengan berdonasi melalui: rekening BCA No: 500 557 2000 A.N Yayasan Pundi Amal Peduli Kasih. Bantuan akan disampaikan dalam bentuk sembako, layanan kesehatan, tenda, dll. Kepedulian kita harapan mereka. Kandungan Nutrisi Telur Bebek dan Telur AyamSebelum membahas tentang kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam, tentunya kamu harus tahu terlebih dahulu tentang kandungan nutrisi masing-masing telur. Hal ini disebabkan karena, dari kandungan nutrisi ini kamu bisa melihat manfaatnya untuk kesehatan. Kandungan nutrisi dalam telur bebek: 130 kalori, 10 gr lemak, 619 mg kolesterol, 102 sodium, 9 gr protein, dan 1 gr karbohidrat. Kandungan nutrisi dalam telur ayam: 71 kalori, 5 gr lemak, 211 mg kolesterol, 70 mg sodium, dan 6 gr protein. Dilihat dari kandungan nutrisi dari telur bebek dan telur ayam di atas, semua kandungan nutrisi pada telur bebek jauh melebih kandungan nutrisi pada telur ayam. Namun, terkait dengan kandungan kolesterol, hal ini malah bisa merugikan bagi kesehatan. Karena itu, orang-orang yang memiliki riwayat penyakit jantung tidak boleh mengonsumsi telur bebek secara berlebihan. Bebek / Sumber: iStockphoto Menilik dari jumlah kandungan nutrisi yang dimilikinya, ada beberapa kelebihan mengonsumsi telur bebek dibandingkan telur ayam. Berikut kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam: Kandungan protein lebih tinggi dibandingkan telur ayam Seperti yang telah kamu lihat sebelumnya pada daftar kandungan nutrisi telur bebek dan telur ayam, kandungan protein telur bebek lebih banyak daripada telur ayam. Protein merupakan salah satu nutrisi yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki bagian-bagian sel tubuh yang rusak. Sedangkan sumber protein terbaik dan mudah didapatkan adalah telur. Karena itu, untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, kamu bisa mengonsumsi telur bebek. Telur bebek bersifat alkali, sedangkan telur ayam bersifat asam Kelebihan selanjutnya adalah telur bebek yang bersifat alkali. Sifat alkali pada telur bebek ini sangat baik untuk penderita kanker, karena kanker biasanya tidak mampu bertahan dalam lingkungan alkali. Sedangkan telur ayam memiliki sifat asam, yang tentunya tidak memiliki keuntungan serupa dengan telur bebek. Telur bebek lebih tahan lama Selain itu, telur bebek juga lebih tahan lama daripada telur ayam. Hal ini karena cangkang telur bebek lebih tebal daripada telur ayam. Jika disimpan dalam lemari es, bahkan telur bebek mampu bertahan hingga 6 minggu. Kelebihan Telur Bebek LainnyaMemiliki kandungan albumin yang lebih banyak Kelebihan selanjutnya adalah, telur bebek memiliki kandungan albumin yang lebih banyak dibandingkan telur ayam. Kandungan albumin atau putih telur ini adalah bahan dasar utama yang biasanya dibutuhkan untuk membuat kue ataupun es krim. Kandungan albumin yang lebih banyak tentunya menjadikan penggunaan telur bebek dalam pembuatan kue membuat citarasa kue menjadi lebih gurih dan enak, dan teksturnya lebih lembut. Memiliki kandungan asam omega 3 lebih tinggi Selanjutnya, telur bebek juga memiliki kandungan asam omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam. Asam omega 3 ini dibutuhkan untuk menjaga kesehatan kulit dan otak. Kamu bisa mengonsumsi telur bebek secukupnya untuk mendapatkan manfaat satu ini. Kandungan nutrisi lebih padat Kelebihan telur bebek dibandingkan telur ayam selanjutnya sudah bisa kamu lihat dari daftar kandungan nurisinya. Pada daftar tersebut, kandungan nutrisi telur bebek memang semuanya hampir dua kali lipat bahkan lebih dari kandungan nutrisi telur ayam. Hal ini merupakan nilai plus tersendiri, yang tentunya lebih baik bagi kesehatan asalkan kamu bisa menggunakannya sesuai kebutuhan. Selain itu, kadang kandungan nutrisi telur bebek ini juga tergantung pada pakan yang diberikan pada bebek. Selain itu, telur bebek juga bisa menjadi solusi bagi kamu yang memiliki alergi terhadap telur ayam. * Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Apakah telur bebek lebih baik daripada telur ayam?Sebutir telur bebek umumnya memiliki sekitar 70 gram, sedangkan telur ayam 50 gram. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dalam satu telur bebek daripada dalam satu telur ayam. Jika Anda membandingkan keduanya dalam berat yang sama pun, telur bebek tetap lebih unggul.
Telur apa yang paling sehat?Lalu, jika disuruh memiliki jenis telur manakah yang paling baik untuk kesehatan, jawabannya, yaitu telur yang dihasilkan dari ayam yang dibiarkan hidup bebas dan menerima makanan yang alami.
Apakah telur bebek bagus untuk kesehatan?Manfaat telur bebek dapat diperoleh dari kandungan vitamin A di dalamnya. Dalam sebutir telur, mengandung 472 IU vitamin A. Sama seperti penjelasan sebelumnya, vitamin A mampu menunjang kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, menangkal radikal bebas, dan lain-lain.
Apa efek samping makan telur bebek?Beberapa efek samping dari telur bebek antara lain:. Jadi Pemicu Alergi. Protein telur adalah alergen yang umum dan tidak sedikit orang yang memiliki alergi terhadap telur. ... . 2. Tingkatkan Risiko Penyakit Jantung. ... . Keracunan Makanan.. |
Apakah telur bebek lebih sehat daripada telur ayam?
Pos Terkait
Copyright © 2023 kafesentul.com Inc.
